"Cách Chế Biến Nhung Hươu Tươi" là câu hỏi được nhiều người quan tâm khi muốn tận dụng tối đa công dụng của loại dược liệu quý này. Nhung hươu tươi có nhiều cách chế biến khác nhau để mang lại lợi ích sức khỏe tối đa, từ hấp, nấu cháo đến ngâm rượu. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến nhung hươu tươi đúng cách, đảm bảo giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và phát huy hiệu quả cao nhất.
Nhung hươu tươi hầm gà
1. Chuẩn bị nhung hươu
Lựa chọn nhung hươu
Khi chọn nhung hươu, bạn nên chọn những chiếc nhung còn tươi, có màu nâu nhạt, mềm mịn và không bị nứt nẻ. Nhung hươu tươi thường có mùi thơm nhẹ, không có mùi hôi khó chịu. Những chiếc nhung hươu chất lượng sẽ mang lại hiệu quả cao hơn trong quá trình sử dụng.
Làm sạch nhung hươu
Trước khi chế biến, nhung hươu cần được làm sạch kỹ lưỡng. Bạn có thể ngâm nhung hươu trong nước ấm khoảng 10-15 phút để loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất bám trên bề mặt. Sau đó, dùng bàn chải mềm chà nhẹ để làm sạch hoàn toàn. Việc làm sạch kỹ lưỡng sẽ giúp đảm bảo an toàn vệ sinh và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của nhung hươu.
Loại bỏ lông nhung:
Nếu nhung hươu còn lông, bạn có thể sử dụng dao cạo sắc để loại bỏ lông một cách cẩn thận. Một phương pháp khác là nhúng nhung hươu vào nước sôi trong vài giây, sau đó dùng khăn sạch để lau lông.
Thái lát nhung hươu:
Dùng dao sắc để thái nhung hươu thành từng lát mỏng khoảng 2-3mm. Điều này giúp các dưỡng chất trong nhung hươu dễ dàng thẩm thấu vào món ăn khi chế biến.
Nếu nhung hươu cứng, bạn có thể thái lát dày hơn, sau đó băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy theo yêu cầu của món ăn.
>> Xem thêm: Nhung Hươu Tươi Thái Lát Loại 1 Hương Sơn - Hà Tĩnh
Thái lát nhung hươu tươi
2. Cách Chế Biến Nhung Hươu Tươi
Chế Biến Nhung Hươu Tươi Ngâm Mật Ong
Nguyên Liệu:
- 100g nhung hươu tươi
- 500ml mật ong nguyên chất
Cách Làm:
- Nhung hươu sau khi làm sạch, thái lát mỏng khoảng 2-3mm.
- Cho nhung hươu vào hũ thủy tinh sạch, sau đó đổ mật ong ngập nhung hươu.
- Đậy kín nắp và để ở nơi khô ráo, thoáng mát trong khoảng 2 tuần.
- Sau 2 tuần, nhung hươu ngâm mật ong đã có thể sử dụng. Mỗi ngày uống 1-2 muỗng cà phê, giúp tăng cường sức khỏe và sức đề kháng.
Nhung Hươu Tươi Ngâm Rượu
Nhung hươu tươi ngâm rượu
Nguyên Liệu:
- 100g nhung hươu tươi
- 1 lít rượu trắng (35-40 độ)
Cách Làm:
- Nhung hươu làm sạch, thái lát mỏng hoặc để nguyên
- Cho nhung hươu vào bình thủy tinh, đổ rượu vào ngập nhung hươu.
- Đậy kín nắp và ngâm trong khoảng 1-2 tháng. Sau thời gian này, bạn có thể sử dụng rượu nhung hươu mỗi ngày 1-2 ly nhỏ để bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lực.
Nhung Hươu Tươi Nấu Cháo
Cách chế biến nhung hươu tươi nấu cháo
Nguyên Liệu:
- 50g nhung hươu tươi
- 100g gạo tẻ
- Gia vị: hành lá, tiêu, muối, nước mắm
Cách Làm:
- Nhung hươu làm sạch, thái lát mỏng rồi băm nhuyễn.
- Gạo vo sạch, nấu cháo cho đến khi nhừ.
- Khi cháo đã nhừ, cho nhung hươu vào, khuấy đều và đun thêm 10-15 phút.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Thêm hành lá và tiêu vào trước khi tắt bếp. Món cháo nhung hươu không chỉ bổ dưỡng mà còn dễ ăn, thích hợp cho người mới ốm dậy hoặc người cần phục hồi sức khỏe.
Nhung Hươu Tươi Hầm Gà
Cách chế biến nhung hươu tươi hầm gà
Nguyên Liệu:
- 50g nhung hươu tươi
- 1 con gà ta (khoảng 1kg)
- 1 củ gừng
- Gia vị: muối, hạt nêm, hành lá, tiêu
Cách Làm:
- Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
- Nhung hươu làm sạch, thái lát mỏng.
- Gừng thái lát.
- Cho gà vào nồi, đổ nước ngập gà, thêm gừng và đun sôi.
- Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ và hầm trong khoảng 1 giờ.
- Sau 1 giờ, cho nhung hươu vào hầm cùng gà thêm 30 phút.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Món gà hầm nhung hươu rất bổ dưỡng, giúp tăng cường sinh lực và sức đề kháng.
3. Lưu ý khi sử dụng nhung hươu tươi
Liều lượng sử dụng
Mặc dù nhung hươu rất bổ dưỡng, nhưng bạn không nên sử dụng quá nhiều. Mỗi ngày chỉ nên dùng từ 1-2g nhung hươu tươi. Sử dụng quá liều có thể gây ra các tác dụng phụ không mong muốn như tiêu chảy, đầy bụng, và khó tiêu. Điều quan trọng là cần phải duy trì một liều lượng hợp lý để đảm bảo sức khỏe.
Mỗi ngày chỉ nên dùng 1 - 2g nhung hươu tươi
Đối tượng sử dụng
Nhung hươu tươi phù hợp cho người lớn, người già, người suy nhược cơ thể. Tuy nhiên, trẻ em dưới 6 tuổi, phụ nữ mang thai và người có bệnh nền mãn tính nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Điều này giúp đảm bảo an toàn và hiệu quả khi sử dụng nhung hươu.
>>Xem thêm: Tuổi Nào Dùng Được Nhung Hươu? Lợi Ích Của Nhung Hươu Cho Từng Độ Tuổi
Bảo quản
Nhung hươu tươi sau khi mua về nếu chưa sử dụng ngay, bạn nên bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon và các dưỡng chất. Bạn có thể bọc nhung hươu trong giấy bạc hoặc túi ni lông trước khi đặt vào ngăn mát tủ lạnh. Nếu muốn bảo quản lâu dài, có thể đông lạnh nhung hươu nhưng nên chia nhỏ thành từng phần để tiện sử dụng.
4. Các công dụng khác của nhung hươu tươi
Tăng cường sức khỏe
Nhung hươu chứa nhiều dưỡng chất quý giá như collagen, protein, các axit amin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Sử dụng nhung hươu đều đặn giúp tăng cường sức khỏe, nâng cao sức đề kháng, và phòng ngừa nhiều bệnh tật.
Cải thiện chức năng sinh lý
Nhung hươu từ lâu đã được coi là một loại dược liệu giúp cải thiện chức năng sinh lý, tăng cường sinh lực cho cả nam và nữ. Các dưỡng chất trong nhung hươu kích thích sản sinh hormone, tăng cường lưu thông máu và cải thiện chất lượng cuộc sống tình dục.
>> Xem thêm: Bình Rượu Cá Ngựa VIP Chất Lượng - Tăng Cường Chức Năng Sinh Lý
Hỗ trợ điều trị bệnh lý
Nhung hươu có tác dụng hỗ trợ điều trị một số bệnh lý như suy nhược cơ thể, thiếu máu, loãng xương, và các bệnh về khớp. Các hoạt chất trong nhung hươu giúp tái tạo mô, tăng cường sự linh hoạt của khớp và giảm đau nhức.
Làm đẹp da
Collagen và các dưỡng chất trong nhung hươu có tác dụng làm đẹp da, giúp da căng mịn, săn chắc và chống lão hóa. Sử dụng nhung hươu thường xuyên giúp duy trì làn da khỏe mạnh, trẻ trung và giảm thiểu các nếp nhăn.
Nhung hươu tươi là một món quà quý từ thiên nhiên, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, để tận dụng hết các giá trị dinh dưỡng, việc chế biến nhung hươu đúng cách là rất quan trọng. Hy vọng với những cách chế biến nhung hươu tươi được chia sẻ ở trên, bạn có thể tự tin thực hiện và mang lại những món ăn bổ dưỡng cho gia đình.
Hãy đến với Thế Giới Rượu Ngâm để được tư vấn chi tiết hơn và lựa chọn những sản phẩm nhung hươu chất lượng nhất.
Xem giỏ hàng
Zalo
Messenger
Hotline
